Als ich mich entschloss, Künstler zu werden, kannte ich absolut niemanden in diesem Bereich und wollte das ändern. Ich wusste auch (glaubte zu wissen), welche Art von Kunst ich machen wollte. Als Teenager und junger Mann waren es die Alten Meister. Aber in den 1980er-Jahren malte niemand wie die alten Meister.
In meinen 20ern lernte ich, dass man vorsichtig sein muss, was man sich wünscht. Träume werden doch wahr. Ich erlangte durch Zufall, Glück und harte Arbeit die Fähigkeiten eines alten Meisters, aber nicht dessen Vision. Da begann meine Reise wirklich. Genauer gesagt, meine Abkehr von der Kunst, um der Mann zu werden, der ich erst einmal sein musste. Was mich wiederum zu dem Künstler gemacht hat, für den ich mich am Anfang immer gehalten habe. Mit Visionen und allem. - Gregory de la Haba
In seinem Werk oszilliert de la Haba zwischen einem realistischen Malstil und einer konzeptionellen Kunst, die kunstvoll miteinander verschmelzen und ineinander übergehen. De la Haba wählt zeitgenössische und manchmal kontroverse Themen wie Sucht, Männlichkeit und das Konzept des Duende.